Niza : Excursión de una media jornada de degustación de vinos biológicos de Provenza

Joyau de la Costa Azul, Niza atrae cada año a millones de visitantes. Esta ciudad del corazón de la Provenza fascina por su paseo marítimo anglosajón, sus ruinas pittorrescas, sus hermosas playas y sus museos. Pero esta región esconde otros tesoros, como sus lugares emblemáticos, sus viñedos y sus vinos de calidad. Para que sus próximas vacaciones a orillas del mar sean inolvidables, opte por nuestra excursión de una media jornada de degustación de vinos bio en Provenza. Viva una experiencia llena de árboles y plantas con su familia o entre amigos bajo el sol del sur.

En el corazón de la cultura vinícola de Francia, el mejor punto de partida para descubrir el Var. Esta ciudad es destino de turistas y aficionados al vino de todo el mundo. Entre el Mediterráneo y los Alpes, su clima templado, frío y seco permite elaborar vinos de calidad. La ruta del vino le espera en Provenza a través de sus magníficos paisajes, sus tiendas, sus hermosas playas y el sol de las Azores. Los dominios vitícolas le abren sus puertas para una degustación de vinos digna de mención. Anote en su programa esta actividad para su próxima estancia en Niza.

La preparación de su excursión en Provenza

Antes de realizar esta travesía de 10 horas de duración, le aconsejamos que prepare bien su viaje. Tenga en cuenta que el mejor momento para viajar es Provenza es en julio y agosto. Durante estos meses, las temperaturas son agradables y el sol brilla con frecuencia, lo que le permitirá disfrutar de una experiencia inigualable.

Como medio de transporte, tienes varias opciones: tren, autobús, metro y avión. Por la mañana, tendrás derecho a llegar a tu alojamiento en Niza. Une van confortable et climatisée vous emmènera réaliser votre circuit avec simplicité et sécurité garantie.

En lo que respecta al alojamiento, la Provenza Descubra hermosos hoteles y cómodas habitaciones de diferentes precios. Dispones de una amplia selección de alojamientos entre albergues juveniles, hoteles en barco y chalets. Tanto si vienes en familia como en grupo de amigos, para una estancia corta o larga, hay sitio para todo el mundo, a condición de hacer la reserva con antelación porque en temporada alta, los alojamientos tienden a llenarse rápidamente.

Biot

Su circuito comienza con la visita de la verrerie d'exception de Biot. La lengua de visita es el francés, pero el inglés también está disponible si es necesario. Desde la salida, sepa que su calidad de fabricación es reconocida en todo el mundo. Cada pieza es única gracias al equipo de maîtres-verriers y a sus manos expertas. Le ofrecerán un spectacle époustouflant con su sopa prodigiosa. Gracias a su saber hacer, la verra en fusión se transforma en fotóforos, en verra, en bellos pichés y en garrafas. También será un acontecimiento para usted ofrecerle o regalarle verres fundidos en caramelos.

Creada en 1956, esta fábrica lleva la firma del bulle. Cet élément considéré comme une impureté à l'époque, mais qui s'est avérée être une pièce maîtresse de la tradition de cette verrerie au final. De todas las formas y colores, las numerosas obras de los maestros vernáculos no tienen límites y reflejan una originalidad infinita. Situada en el corazón de la Costa Azul, la vergerie de Biot y sus verriers magnifican la madera para crear un sinfín de obras de arte que decorarán su hogar con originalidad y elegancia.

Opio

Su excursión continúa en Opio. Este pueblo provenzal de la falda de la colina de Opio está enclavado entre olivos, pinos, robles y arbustos. Descubra un pueblo excepcional del siglo XV, famoso por su producción de aceite de oliva virgen extra.aceite de oliva de calidad. Descubra estas aceitunas de calidad excepcional. El aceite de oliva, asociado a las mejores aceitunas de la región, ofrece un sabor afrutado y suave en la boca.

El olivo está presente en toda la Provenza. Para la fabricación del aceite de oliva, los provenzales lo producen localmente en su dominio, de generación en generación y de manera tradicional. Esta autenticidad y esta práctica les permiten producir el aceite de oliva de la Provenza.huile d'olive vierge car il n'y a pas d'additif. Para los buenos platos pequeños, hay que disfrutar al máximo con las recetas de pescado al aceite de oliva. Es el caso de la bullabesa o la brandada de morcilla. Para la vianda y la carne de ave, opta por la sopa de remolacha o el pato con aceitunas.

Gourdon

Su recorrido sigue hasta el pueblo de Gourdon. Une vue exceptionnelle vous accueille à la Costa AzulUna experiencia que no querrá perderse. Descubrirá un espléndido castillo del siglo IX, inscrito en la Edad Media. Monumentos históricosy su suntuoso jardín diseñado por el paisajista de Versalles, André Le Nôtre. Este lugar no tiene nada que envidiar a otros castillos de la región, su impresionante vista es su firma indeleble, digna de los más grandes cuadros paisajísticos.

En la Antigüedad, este castillo estaba situado en un pic rocheux tenía vocación militar. Fue en el siglo XVII cuando el señor de la época, Louis Le Lombard, decidió ampliar las instalaciones. jardins d'apparat. Tendrás el honor de admirar la región y todas las esencias botánicas que la adornan todavía hoy. Te encantarán las vistas y no podrás resistirte a la idea de inmortalizar lo que ves para tener la mejor foto del lugar.

Gargantas del Lobo y Tourrettes-Sur-Loup

Su recorrido se desarrolla en la cascada de Courmesque también es "la pétrifiante". Este salto de agua natural de 40 metros de altura en las Gargantas del Loup, uno de los mejores de la región, no le dejará indiferente. La sencilla vista de este lugar históricamente clasificado le encantará. En la región, los visitantes se adhieren a diversas actividades como el senderismo, el barranquismo y la batida. Así, cada persona puede encontrar la actividad que le corresponde.

El pueblo de Tourrettes-sur-Loup que vous aurez le loisir de visiter doit sa renommée aux violettes, cette principal culture depuis 1880. La violette posee propiedades olfativas y gustativas propias. Por ello, esta flor se utiliza tanto en confitería como en perfumería. Esta flor es emblemática en la región, hasta el punto de que el municipio de Tourrettes inauguró la Bastida de las Violetas el 6 de marzo de 2010 en su honor. También puede visitar este museo si lo desea.

Saint-Jeannet

Viens enfin le moment tant attendu de la meilleure dégustation de vins de la région. En un viñedo de cuatro hectáreas en Saint-Jeannet, podrá disfrutar de los sabores del campo. Los viticultores le proponen 6 vinos con distintas opciones rouge, rosé, blanc et doux con su túnica sombría. Escuche al viticultor explicarle cómo se hace la viticultura: se hace aprovechando la fuerza del sol con bombones de vidrio. Asómese para admirar las magníficas pinturas de Rémy Rasse, que también produce etiquetas de vino. Rémy es el hermano y socio de Georges Rasse, y dirigen juntos la bodega familiar.

Le vignoble de Saint-Jeannet au Domaine des Hautes Collines es la dirección ideal para descubrir el vino ecológico de la tierra. Los vinos que produce no tienen nada que envidiar a los del País de Aix, que son igualmente sabrosos. De la viña a la cueva, la concepción de los vinos de este viñedo respeta los principios de la biodinámica. La filosofía de la bodega, LONGO MAÏ, que significa "Todavía queda mucho tiempo", es marcante, una manera inigualable de terminar esta excursión en belleza.

A la descubierta de los vinos de Provenza

La dégustation de vins comienza con una iniciación al arte vitivinícola provenzal. En Provenza, el vino rosado es una estrella local, representa el 89% de la producción vitivinícola. En effet, le vignoble de la région Provence Alpes Côtes d'Azur s'étend sur 27 000 hectáreas. Las viñas aprecian el clima mediterráneo, que alterna un invierno seco con un verano frío y seco. Le Mistral, vent vigoureux, rafraîchit les vignes et protège contre les maladies liées à l'humidité.

Los paisajes de la Provenza, entre tierra y mar, ofrecen una dirección ideal para la culture de la vigne. Las colinas, los valles y las montañas rodean el viñedo, creando un relieve único. Con unas 2.800 horas de sol al año, las condiciones son óptimas para la maduración de las uvas pasas y una selección cuidada.

Para descubrir los vinos de Provenza, basta con asistir a un evento organizado o con visite les domaines viticoles. Conozca a los viticultores en la ruta del vino de la Costa Azul. Descubra diferentes millésimes y grands crus como un véritable amateur de vin y admire el hermoso manto de este brebaje embriagador. Comparta la pasión y el saber hacer de los viticultores en su propiedad vitivinícola. En familia o entre amigos, viva un instante mágico para descubrir los secretos de la vinificación de cada terruño antes de tour de la Provence.

Los vinos de Provenza en todo su esplendor​

En esta región soleada del Sur, no hay menos de 9 denominaciones, des Coteaux-d 'Aix-en-Provence aux Baux-de-Provence, des Coteaux-Varois AOP aux Côtes-de-Provence. La región se enorgullece de ser la primera productora mundial de rosado, con el viñedo al pie de la Sainte Victoire. Pero también es conocida por su vino blanco de cassis, fruto de las cepas clairette y marsanne, salvedades que se observan al degustar el vino. La Sainte Marguerite es, en particular, el vino blanco más preciado de Provenza, junto con la Sainte Croix. Parmi les autres perles viticoles, l'denominación de Baux de Provence se distingue por su compromiso con la agricultura biológica y moderna. Cada cosecha de estos vinos es un acontecimiento memorable, ya que los viticultores se han consagrado a su actividad, especialmente en el viñedo del castillo de Berna, donde se producen los Côtes de Provence.

Las principales cepas de la región son el Vermentino y la clairette pour le blanc, l'Ugni blanc pour le rosé. Les cépages phares de l'AOC Aix-en-Provence une troupe de garnacha...cinsault, syrah, mourvèdrey cariñena para el tinto. La mourvèdre está especialmente presente en los vinos AOC Bandol. La estación balnearia de Bandol está situada entre Cassis y el golfo de Saint Tropez. La historia vitivinícola de Provenza se remonta a milenios, desde la época de los focenses.