Nizza : Escursione di un soggiorno di degustazione di vini biologici di Provenza

Gioiello della Costa Azzurra, Nizza attira ogni anno milioni di visitatori. La città al centro della Provenza affascina per la sua promenade des Anglais, le sue rovine pittoresche, le sue belle spiagge e i suoi musei. Ma questa regione ha anche altri pregi, come i suoi luoghi emblematici, i suoi vigneti e i suoi vini di qualità. Per rendere inoubliabili le vostre prossime vacanze in riva al mare, optate per la nostra escursione di un soggiorno di degustazione di vini biologici in Provenza. Vivete un'esperienza ricca di artemie e salvataggi con la vostra famiglia o tra amici sotto il sole del sud.

Al centro della cultura delle vigne in Francia, il punto di partenza ideale per scoprire il paesaggio del Var. Questa città fa parte delle destinazioni dei turisti e degli appassionati di vini di tutto il mondo. Tra il Mediterraneo e le Alpi, il vigneto provenzale permette di produrre bottiglie di vino di qualità grazie al suo clima soleggiato, freddo e secco. La strada dei vini vi attende in Provenza attraverso i suoi magnifici paesaggi, le sue boutique, le sue bellissime spiagge e il sole d'Azur. I domini viticoli vi aprono le porte per una degustazione di vini memorabili! Prendete nota nel vostro programma di questa attività per il vostro prossimo soggiorno a Nizza!

La preparazione della vostra escursione in Provenza

Prima di intraprendere questo viaggio di 10 ore, si consiglia di preparare bene il viaggio. Si noti che il periodo ideale per arrivare a destinazione è il seguente Provenza è in luglio e agosto. In questi mesi, le temperature sono gradevoli e il sole brilla in abbondanza, permettendovi di approfittare di un'esperienza ineguagliabile.

Per quanto riguarda il mezzo di trasporto, avete diverse opzioni: il treno, l'autobus, il pullman e l'aereo. In loco, avrete diritto a un trasferimento al vostro alloggio a Nizza il mattino. Un furgone confortevole e climatizzato vi permetterà di realizzare il vostro circuito con semplicità e sicurezza garantite.

En ce qui concerne l'alloggio, la Provenza troverete un'ampia scelta di alberghi e camere d'albergo confortevoli a prezzi diversi. Avete a disposizione un'ampia scelta di alloggi tra gli auberges de jeunesse, i bateaux hôtels e anche gli chalet. Che veniate in famiglia o in gruppo di amici, per un soggiorno breve o lungo, c'è un posto per tutto il mondo, a condizione di prenotare in anticipo, perché in alta stagione gli alloggi tendono a riempirsi rapidamente.

Biot

Il vostro circuito inizia con la visita della verreria d'eccezione di Biot. La lingua di visita è il francese, ma anche l'inglese è in programma se necessario. Fin dalla partenza, sappiate che la qualità della produzione è riconosciuta in tutto il mondo. Ogni pezzo è unico grazie all'équipe di maestri intagliatori e alle loro mani esperte. Vi offrono un spettacolo époustouflant con il loro souffle prodigieux. Grazie al loro savoir-faire, il vetro in fusione viene trasformato in fotofori, in vetro, in belle pichette e in caraffe. Ce sera aussi un évènement pour vous offrir ou d'offrir des verres bullés en cadeaux.

Creata nel 1956, la firma di questa verreria è nata dalla bullo. Si tratta di un elemento considerato impuro all'epoca, ma che si è rivelato essere un pezzo forte della tradizione di questa verreria fino alla fine. Di tutte le forme e di tutti i colori, le numerose opere dei maestri-verrieri non hanno limiti e sono caratterizzate da un'originalità infinita. Situata nel cuore della Costa Azzurra, la verreria di Biot e i suoi maestri intagliatori valorizzano il vetro per creare un gran numero di opere d'arte che ornano la vostra casa con originalità ed eleganza.

Opio

Il percorso della vostra escursione parte da Opio. Il villaggio provenzale a valle della collina di Opio si trova tra oliveti, spilli, colline e alberi. Potrete scoprire un raro moulin del 15° secolo, rinomato per la sua produzione di olive.olio d'oliva di qualità. Avete l'occasione di scoprire queste olive di qualità eccezionale. Associato ai migliori piccoli produttori regionali, l'olio d'oliva offre un sapore fruttato e leggero al palato.

L'olivo è presente in tutta la Provenza. Per la produzione dell'olio d'oliva, i provenzali si servono dei locali del loro territorio, di generazione in generazione e in modo tradizionale. Questa autenticità e questa pratica permettono di produrre l'olio d'oliva dihuile d'olive vierge perché non c'è nessun additivo. Per i piatti piccoli e buoni, potete assaporare le ricette dei piselli all'olio d'oliva al midi, con un massimo di gioia. È il caso della bouillabaisse o della brandade de morue. Per la carne e la volatile, optate per la daube provenzale o il poulet alle olive.

Gourdon

Il vostro percorso si snoda verso il villaggio di Gourdon. Una vista eccezionale vi accoglie alla Costa Azzurra, il tipo di esperienza che non siete disposti ad accettare. Scoprirete uno splendido castello del 9° secolo, iscritto alle Monumenti storicie il suo sontuoso giardino progettato dal paesaggista di Versailles, André Le Nôtre. Questo luogo non ha nulla da invidiare agli altri castelli della regione, la sua vista imprendibile è la sua firma indelebile, che si rifà ai più grandi tableaux paysagers.

Nell'antichità, il castello si trovava su una collina pic rocheux avait une vocation militaire. Non è che nel XVII è secolo che il signore dei luoghi dell'epoca, Louis Le Lombard, decise di amministrare i suoi edifici. giardini d'appartamento. Avrete l'onore di ammirare la regione e tutte le essenze botaniche che la ornano ancora oggi. Siete circondati dalla vista e non potete rinunciare all'idea di immortalare ciò che avete visto per avere la migliore foto dei luoghi.

Le Gole del Loup e Tourrettes- Sur-Loup

Il vostro percorso si svolge alla cascata di Courmes, che è anche "la pétrifiante". Questo scivolo d'acqua naturale di 40 metri di altezza nelle Gorges du Loup, uno dei più belli della regione, non vi lascerà indifferenti. La semplice vista di questo sito classificato come storico vi stupirà. Nella regione, i visitatori si dedicano a diverse attività come il trekking, il canyoning e la baignade. Ogni persona può quindi trovare un'attività che gli corrisponda.

Il villaggio di Tourrettes-sur-Loup che avete il piacere di visitare è la fama delle violette, la cultura principale dal 1880. La violetta possiede le proprietà odorose e gustative che le sono proprie. Per questo motivo, questo fiore viene utilizzato in confetteria ma anche in profumeria. Questo fiore è emblematico nella regione, tanto che il comune di Tourrettes ha inaugurato la Bastide aux Violettes il 6 marzo 2010 in suo onore. Potete anche visitare questo museo se il cuore ve lo dice.

Saint-Jeannet

Ecco il momento tanto atteso della migliore degustazione di vini della regione. In un'azienda vitivinicola di tre ettari a Saint-Jeannet, potrete sperimentare i prodotti della campagna. I vignerons vi propongono 6 vini con le loro opzioni rouge, rosé, blanc et doux con la loro veste sontuosa. Ascoltate il vigneron che vi spiega come si fa la viticoltura: si fa sfruttando la forza del sole con le bottiglie di vino. Guardate anche voi per ammirare le superbe pitture di Rémy Rasse, che produce anche le etichette di vino. Rémy è il fratello e il socio di Georges Rasse, e dirigono insieme il vigneto familiare.

Il vigneto di Saint-Jeannet al Domaine des Hautes Collines è l'indirizzo ideale per partire alla scoperta del vino bio di territorio. I vini prodotti non hanno nulla da invidiare ai vini del Pays d'Aix, che sono altrettanto gustosi. Dalla vigna alla grotta, la concezione dei vini di questo vitigno rispetta i principi della biodinamica. La filosofia del vigneto, LONGO MAÏ, che significa "Longtemps encore", è significativa e rappresenta un modo ineguagliabile per concludere questa escursione in bellezza.

Alla scoperta dei vini di Provenza

La degustazione di vini inizia con un'iniziazione all'arte vitivinicola provenzale. In Provenza, le vin rosé è una star locale, rappresenta l'89% della produzione viticola. In effetti, il vitigno della regione Provence Alpes Côtes d'Azur si trova su 27 000 ettari. Le vigne apprezzano il clima mediterraneo, alternando un inverno freddo a un estate fredda e secca. Il Mistral, vento vigoroso, irrora le vigne e protegge dalle malattie legate all'umidità.

I paesaggi della Provenza, tra terra e mare, offrono un indirizzo ideale per la cultura della vigna. Le colline, le vallate e le montagne circondano il vigneto, creando un rilievo unico. Con circa 2800 ore di sole all'anno, le condizioni sono ottimali per la maturazione dell'uva passa e per una selezione mirata.

Per scoprire i vini della Provenza, non c'è niente di meglio che partecipare a un evento organizzato o visitare i domini viticoli. Incontrate i vignerons sulla strada dei vini della Costa Azzurra. Scoprite i diversi vini millesimati e i grandi cru come un un vero e proprio amatore di vino e ammirate la bella veste di questo vino envoûtant. Condividete la passione e il savoir-faire dei viticoltori nelle loro proprietà viticola. In famiglia o tra amici, vivete un istante magico per scoprire i segreti della vinificazione di ciascun terroir, prima che fare il giro della Provenza.

I vini di Provenza in tutto il loro splendore​

In questa regione soleggiata del Sud, si contano solo pochi esemplari di 9 denominazioni, delle Coteaux-d' Aix-en-Provence aux Baux-de-Provence, des Coteaux-Varois AOP aux Côtes-de-Provence. La regione è orgogliosa di essere la prima produttrice mondiale di rosé, come il vitigno situato a pied de la Sainte Victoire. Ma è anche nota per il suo vino bianco di cassis, frutto di cépages clairette e marsanne, caratteristiche che si notano durante la degustazione del vino. La Sainte Marguerite è soprattutto il vino bianco più pregiato della Provenza e della Sainte Croix. Tra le altre perle viticole, ildenominazione dei Baux de Provence si distingue per l'impegno nell'agricoltura biologica e moderna. Ogni gorgée di questi vini è un evento importante, poiché i vignerons vi hanno dedicato la loro attività, in particolare nel dominio viticolo dello Château de Berne, dove si producono le Côtes de Provence.

I vitigni principali della regione sono il Vermentino e il clairette per il bianco, l'Ugni blanc per il rosé. I vigneti dell'AOC Aix-en-Provence sono una compagnia di grenache, cinsault, syrah, mourvèdre, et carignano per il rosso. Il mourvèdre è particolarmente presente nei vini AOC Bandol. Da notare che la stazione balneare di Bandol è situata in posizione ideale tra Cassis e il Golfo di Saint Tropez. La storia vitivinicola della Provenza risale a diversi millenni fa, a partire dall'epoca dei Focesi.